飲食店「PAIRINGx HOKKAIDO　蝦夷の雫とアテ」開業

株式会社ノースグラフィック(本社：北海道札幌市中央区 代表取締役 山本壮一 )は、2026年10月2日、「PEARINGx HOKKAIDO　蝦夷の雫とアテ」を開業いたします。

北海道各地のワイナリーと生産者の想いをつなぎ、ワインと料理のマリアージュを通じて、北海道の食文化の魅力を五感で体験できる空間を創出します。
北海道各地のテロワールが育むオリジナリティあふれるワインの数々をワンコイン・一杯から楽しむことができます。アテには北海道の食材をワインに合うよう工夫を凝らしたメニューをご用意しており、最適な組み合わせをご提案させていただきます。

昼はフォカッチャサンドをメインに、毎日一生懸命働くワーカーを支えたいという思いと、北海道の食をお手軽に楽しんでいただけるランチをご提供いたします。

＜店舗情報＞
◆店　　名：PAIRINGx HOKKAIDO　蝦夷の雫とアテ
◆住　　所：札幌市中央区北1条西5丁目1-4　アーバンネット札幌リンクタワーB1F
◆アクセス：地下鉄 大通駅 徒歩6分
◆提供内容：ワインバー
◆開 業 日：2026年10月2日(金)
◆営業時間：11:00～14:00／16:00～21:30
◆Instagram： https://www.instagram.com/pairingx_hokkaido